- Escherichia coli O157:H7 è un ceppo specifico di Escherichia coli noto per causare gravi infezioni intestinali nell'uomo.
- È stato emesso un allarme sanitario a livello nazionale relativo ai prodotti a base di carne macinata nell'area metropolitana di Omaha che potrebbero essere contaminati da E. coli O157:H7.
- Gli articoli di carne cruda macinata interessati sono stati prodotti e confezionati il 28 marzo 2024, con una data di scadenza/congelamento del 22 aprile 2024 e la dicitura “EST.960A” all'interno del marchio di ispezione USDA.
(E una corona) – È stato emesso un allarme sanitario a livello nazionale relativo ai prodotti a base di carne macinata nell'area metropolitana di Omaha che potrebbero essere contaminati da E. coli O157:H7, un ceppo specifico di E. coli noto per causare gravi infezioni gastrointestinali negli esseri umani.
Gli articoli di carne cruda macinata interessati sono stati prodotti e confezionati il 28 marzo 2024, con una data di scadenza/congelamento del 22 aprile 2024 e la dicitura “EST.960A” all'interno del marchio di ispezione USDA.
Secondo il Servizio di sicurezza e ispezione alimentare (FSIS) dell'USDA, la carne macinata veniva spedita a ristoranti e punti vendita in tutto il paese.
La FSIS ha emesso un avviso sanitario per i seguenti prodotti:
| Descrizione del prodotto | Etichetta condizione/prodotto | Simbolo del lotto | Status symbol |
| 10 libbre Braciola di manzo macinata | Manzo Macinato 85 Macinato Finemente 10#/6 | 25, 28, 29, 30, 31, 32 e 33 |
263085 |
| 5 libbre Braciola di manzo macinata | Carne di manzo macinata Mandrino per petto a costine GB Hamburger Kraft da 5 libbre |
26 | 66500 |
| 5 libbre Braciola di manzo macinata | Greater Omaha 100% Tutto Naturale 5 libbre. Miscela gourmet Costata di petto |
||
| 5 libbre Braciola di manzo macinata | Carne di manzo macinata IT 81 Macinazione fine 5#/12 Peso esatto |
26 | 663581 |
| 4 confezioni da 8 once di carne macinata Pancakes |
Guang di manzo macinato JB Patty 8 once Homestyle Costoletta/Petto/CH |
34 | 716800 |
| 4 confezioni da 8 once di carne macinata Pancakes |
Lotto 34 GB di carne macinata Guang 75 Patty Libro 8 once |
34 | 728075 |
| 4 confezioni da 7 once di carne macinata Pancakes |
Quantità: 34 carne di manzo macinata Costata di Goang / Petto / Mandrino Stile domestico da 7 once |
34 | 716700 |
| 6 once di carne macinata | Quantità: 34 carne di manzo macinata Guang JB Patti 6 once Stile domestico Costoletta/petto/mandrino |
34 | 716600 |
| 5 libbre Braciola di manzo macinata | Carne di manzo macinata GB 81 Macinatura fine 5 libbre Peso esatto |
26 | 63581 |
| 6 pezzi di polpette di carne macinata, 5,33 once | COSTOLA DI MANZO MACINATO GOHERF Mandrino per petto 5,33 once Stile domestico |
27 | 616500 |
| 4 confezioni da 8 once di carne macinata Pancakes |
Lotto 27 carne macinata Joherv Home Style GB Torta Costoletta/petto/mandrino 8 oncia |
27 | 616800 |
| 10 libbre Braciola di manzo macinata | Manzo macinato 73 bene Rettifica 10#/6 |
37 | 263073 |
| 4 confezioni da 8 once di carne macinata Pancakes |
Lotto 51 GB Carne Macinata Guang 75 Patty Libro 8 once |
51 | 728075 |
Le etichette per questi prodotti possono essere Trovato sul sito della FSIS.
Poiché i prodotti interessati non sono più in vendita, la FSIS ha affermato che il ritiro non è stato ordinato. Invece, l’agenzia ha emesso un avviso sanitario se i consumatori trovavano carne macinata nel loro frigorifero.
Se si dispone di uno dei prodotti a base di carne bovina sopra elencati, la FSIS sconsiglia di consumarli. Dovrebbe invece essere smaltito o restituito al luogo in cui è stato acquistato.
Non sono stati segnalati casi confermati di malattie associate a questo avviso sanitario, ma se non ti senti bene dopo aver mangiato carne macinata, dovresti contattare il tuo medico.
L'Escherichia coli, un batterio mortale, può causare disidratazione, diarrea sanguinolenta e crampi addominali. I sintomi di solito compaiono entro tre o quattro giorni dopo aver mangiato il cibo infetto e possono durare circa una settimana Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie. I casi gravi di E. coli sono più comuni nei bambini di età inferiore ai 5 anni e negli adulti più anziani, ma chiunque manifesti questi sintomi dovrebbe cercare immediatamente assistenza medica di emergenza.
Il CDC indica che in alcuni casi gravi il paziente può sviluppare insufficienza renale.
In caso di domande sull'allerta sanitaria, FSIS chiede di contattare Gina Adami, un rappresentante della Greater Omaha Packing Co., Inc., al numero 402-575-4702 o gadami@gmail.com.
Se hai domande sulla sicurezza alimentare, puoi chiamare il numero verde gratuito dell'USDA per carne e pollame al numero 888-MPHotline (888-674-6854) o inviare una domanda via e-mail a MPHotline@usda.gov. Puoi andare Collegato Al sistema elettronico di monitoraggio dei reclami dei consumatori per segnalare un problema con carne, pollame o prodotti a base di uova.
Copyright 2024 Nexstar Media Inc. tutti i diritti sono salvi. Questo materiale non può essere pubblicato, trasmesso, riscritto o ridistribuito.
“Devoto esploratore. Pluripremiato sostenitore del cibo. Esasperante umile fanatico della tv. Impenitente specialista dei social media.”
More Stories
La Paramount sembra pronta a ritirarsi dall’accordo con Skydance
5 cose da sapere prima dell’apertura dei mercati azionari di venerdì 3 maggio
Scott Sheffield: Il magnate americano del petrolio è accusato di aver tentato di cospirare con l'OPEC per gonfiare i prezzi