Maggio 21, 2024

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È stato emesso un allarme sanitario a livello nazionale relativo alla carne macinata a causa dei potenziali rischi di E. coli

È stato emesso un allarme sanitario a livello nazionale relativo alla carne macinata a causa dei potenziali rischi di E. coli
  • Escherichia coli O157:H7 è un ceppo specifico di Escherichia coli noto per causare gravi infezioni intestinali nell'uomo.

  • È stato emesso un allarme sanitario a livello nazionale relativo ai prodotti a base di carne macinata nell'area metropolitana di Omaha che potrebbero essere contaminati da E. coli O157:H7.

  • Gli articoli di carne cruda macinata interessati sono stati prodotti e confezionati il ​​28 marzo 2024, con una data di scadenza/congelamento del 22 aprile 2024 e la dicitura “EST.960A” all'interno del marchio di ispezione USDA.

(E una corona) – È stato emesso un allarme sanitario a livello nazionale relativo ai prodotti a base di carne macinata nell'area metropolitana di Omaha che potrebbero essere contaminati da E. coli O157:H7, un ceppo specifico di E. coli noto per causare gravi infezioni gastrointestinali negli esseri umani.

Gli articoli di carne cruda macinata interessati sono stati prodotti e confezionati il ​​28 marzo 2024, con una data di scadenza/congelamento del 22 aprile 2024 e la dicitura “EST.960A” all'interno del marchio di ispezione USDA.

Secondo il Servizio di sicurezza e ispezione alimentare (FSIS) dell'USDA, la carne macinata veniva spedita a ristoranti e punti vendita in tutto il paese.

La FSIS ha emesso un avviso sanitario per i seguenti prodotti:

Descrizione del prodotto Etichetta condizione/prodotto Simbolo del lotto Status symbol
10 libbre Braciola di manzo macinata Manzo Macinato 85 Macinato Finemente 10#/6 25, 28, 29, 30,
31, 32 e 33
263085
5 libbre Braciola di manzo macinata Carne di manzo macinata
Mandrino per petto a costine GB
Hamburger Kraft da 5 libbre
26 66500
5 libbre Braciola di manzo macinata Greater Omaha 100% Tutto
Naturale 5 libbre.
Miscela gourmet
Costata di petto
5 libbre Braciola di manzo macinata Carne di manzo macinata
IT 81 Macinazione fine 5#/12
Peso esatto
26 663581
4 confezioni da 8 once di carne macinata
Pancakes
Guang di manzo macinato
JB Patty 8 once Homestyle
Costoletta/Petto/CH
34 716800
4 confezioni da 8 once di carne macinata
Pancakes
Lotto 34 GB di carne macinata
Guang 75 Patty Libro
8 once
34 728075
4 confezioni da 7 once di carne macinata
Pancakes
Quantità: 34 carne di manzo macinata
Costata di Goang / Petto / Mandrino
Stile domestico da 7 once
34 716700
6 once di carne macinata Quantità: 34 carne di manzo macinata
Guang JB Patti 6 once
Stile domestico
Costoletta/petto/mandrino
34 716600
5 libbre Braciola di manzo macinata Carne di manzo macinata
GB 81 Macinatura fine 5 libbre
Peso esatto
26 63581
6 pezzi di polpette di carne macinata, 5,33 once COSTOLA DI MANZO MACINATO GOHERF
Mandrino per petto 5,33 once
Stile domestico
27 616500
4 confezioni da 8 once di carne macinata
Pancakes
Lotto 27 carne macinata
Joherv Home Style GB
Torta
Costoletta/petto/mandrino 8
oncia
27 616800
10 libbre Braciola di manzo macinata Manzo macinato 73 bene
Rettifica 10#/6
37 263073
4 confezioni da 8 once di carne macinata
Pancakes
Lotto 51 GB Carne Macinata
Guang 75 Patty Libro
8 once
51 728075

Le etichette per questi prodotti possono essere Trovato sul sito della FSIS.

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Poiché i prodotti interessati non sono più in vendita, la FSIS ha affermato che il ritiro non è stato ordinato. Invece, l’agenzia ha emesso un avviso sanitario se i consumatori trovavano carne macinata nel loro frigorifero.

Se si dispone di uno dei prodotti a base di carne bovina sopra elencati, la FSIS sconsiglia di consumarli. Dovrebbe invece essere smaltito o restituito al luogo in cui è stato acquistato.

Non sono stati segnalati casi confermati di malattie associate a questo avviso sanitario, ma se non ti senti bene dopo aver mangiato carne macinata, dovresti contattare il tuo medico.

L'Escherichia coli, un batterio mortale, può causare disidratazione, diarrea sanguinolenta e crampi addominali. I sintomi di solito compaiono entro tre o quattro giorni dopo aver mangiato il cibo infetto e possono durare circa una settimana Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie. I casi gravi di E. coli sono più comuni nei bambini di età inferiore ai 5 anni e negli adulti più anziani, ma chiunque manifesti questi sintomi dovrebbe cercare immediatamente assistenza medica di emergenza.

Il CDC indica che in alcuni casi gravi il paziente può sviluppare insufficienza renale.

In caso di domande sull'allerta sanitaria, FSIS chiede di contattare Gina Adami, un rappresentante della Greater Omaha Packing Co., Inc., al numero 402-575-4702 o gadami@gmail.com.

Se hai domande sulla sicurezza alimentare, puoi chiamare il numero verde gratuito dell'USDA per carne e pollame al numero 888-MPHotline (888-674-6854) o inviare una domanda via e-mail a MPHotline@usda.gov. Puoi andare Collegato Al sistema elettronico di monitoraggio dei reclami dei consumatori per segnalare un problema con carne, pollame o prodotti a base di uova.

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