Hershey lancia CNN Vegan Reese’s

New York (CNN) vegetariano Rese Sta succedendo.

Hershey, facendo Reese con barrette Hershey e Kisses e Cioccolato e altri dolci, ha annunciato martedì due nuovi prodotti senza latticini: Reese’s Vegan Peanut Butter Cups e Hershey’s Vegan Chocolate Bars with Almonds and Sea Salt, ciascuno realizzato con avena anziché latticini e progettato per avere il sapore del cioccolato al latte. Il nuovo Reese’s sarà disponibile a livello nazionale questo mese e il nuovo bar Hershey’s arriverà ad aprile.

L’azienda è l’ultima a introdurre il cioccolato vegano nella speranza che attiri più clienti. Ma Hershey è arrivato un po’ in ritardo al gioco.

Nestlè (NSRGY) KitKat V introdottouna versione vegana della tavoletta di cioccolato, nel 2021. Mondelez (MDLZ) Nello stesso anno ha acquisito Hu, un’azienda che produce cioccolato vegano. Hershey ha anche iniziato a testare una versione del suo prodotto nel 2021.

Nelle osservazioni preparate che discutono dei risultati del quarto trimestre dell’azienda, il CEO Michelle Buck ha affermato che “Better for You”, che include articoli a base vegetale, offre un’opportunità per l’azienda e “avrà maggiori livelli di supporto quest’anno”.

“Siamo entusiasti di presentare queste deliziose opzioni vegane”, ha affermato Til Liu, brand manager di Better For You presso Vegan Hershey (HSY)in una dichiarazione che annuncia il lancio martedì, aggiungendo che i nuovi prodotti offrono più opzioni per “gli amanti del cioccolato alla ricerca di alternative vegane”.

Concentrandosi su alternative vegane al cioccolato al latte, in particolare, Hershey’s potrebbe avere maggiori possibilità di differenziare i suoi prodotti dagli altri sul mercato.

“Con l’affollamento dello spazio del cioccolato vegano, potrebbero essere necessarie affermazioni non vegane”, ha detto alla Galileus Web in una e-mail Kelsey Olsen, analista di analisi dei consumatori per alimenti e bevande presso la società di ricerche di mercato MIntel. “Mentre molti articoli vegani introdotti in precedenza erano varietà di cioccolato fondente, i marchi dovrebbero esplorare le aree del cioccolato al latte vegano e del cioccolato bianco”.

Anche l’etichettatura dell’avena come ingrediente potrebbe aiutare.

I dessert “possono sfruttare le proprietà uniche del latte d’avena per attrarre una base di consumatori più ampia, vegana o meno”, ha affermato Olsen.

Cioccolato come categoria È stato resiliente negli ultimi annipoiché le persone cercano cure durante lo stress della prima pandemia e la vedono come una pazzia relativamente conveniente anche se i prezzi salgono alle stelle.

Ma non è chiaro se il cioccolato fatto con l’avena farà il trucco. “La maggior parte dei consumatori non si concentra sull’additivo [better for you] ingredienti del cioccolato”, ha osservato Olsen in un rapporto Mintel dell’anno scorso.